Ta recept je izjemno preprost in hiter, toast pa je bogat z vitamini, minerali in zdravimi maščobami, kar vas bo zagotovo nasitilo in vam dalo energijo za preostanek dneva.
Kremast avokado bo poskrbel za bogat okus in zdrave maščobe, jajce pa bo dodalo beljakovine in vitamine. Rukola pa bo toastu dala svežino in rahlo pikantnost. Ta kombinacija okusov in hranil je preprosto neustavljiva!
Sestavine
- 1 rezina polnozrnatega kruha
- 1/2 avokada, zmečkanega
- 1 jajce
- Sol in poper po okusu
- Pest rukole
Priprava
- Kruh popečemo v toasterju ali na ponvi.
- Na popečen kruh namažemo avokado.
- Na ponvi popečemo jajce na želeno stopnjo trdote.
- Jajce položimo na avokado toast.
- Toast po okusu solimo in popramo.
- Toast okrasimo z rukolo.
- Takoj postrežemo in uživajte!
Nasveti
- Za bolj kremast avokado toast lahko avokadu pred mazanjem na kruh dodamo žlico limoninega soka.
- Namesto jajca lahko na toast položimo tudi rezino lososa ali tuno.
- Za bolj pikanten okus lahko toastu dodamo nekaj kapljic tabasca.
- Ta toast je okusen tudi z drugimi vrstami zelenjave, kot so paradižnik, kumarice ali paprika.
- Če nimate časa za peko jajca, lahko uporabite tudi trdo kuhano jajce.
