Ta recept je odličen vir beljakovin in omega-3 maščobnih kislin, zelenjava pa poskrbi za dodatne vitamine in minerale. Priprava je hitra in enostavna, jed pa je okusna in nasitna.
Sestavine:
- 200 g lososovega fileja
- 100 g brokolija
- 100 g cvetače
- 100 g korenčka
- 1 čebula
- 1 žlica olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Priprava:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Lososov file položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Brokoli, cvetačo in korenje narežite na cvetove in jih razporedite okoli lososa.
- Čebulo narežite na rezine in jo dodajte k zelenjavi.
- Poškropite z olivnim oljem, soljo in poprom.
Pecite 20-25 minut, dokler se losos ne speče in zelenjava ne zmehča.
