Ko preidemo na LCHF ali keto prehrano, vsi pričakujejo lahkotnost, energijo in raven trebuh. Nihče pa vas ne opozori na to, da se lahko prvih nekaj dni namesto zaprtja pojavi popolnoma nasprotna težava – nujni in neprijetni obiski stranišča.
Če vas je na začetku LCHF poti presenetila driska, naj vas pomirim: niste sami in vaše telo ni pokvarjeno. Gre za pogost prehodni pojav, ki ima povsem logično biokemijsko razlago.
Tukaj so glavni razlogi, zakaj LCHF na začetku “poganja”, in načrt, kako prebavo nemudoma postaviti nazaj v tirnice.
1. Šok zaradi maščob (Vaš žolčnik ne dohaja tempa)
Če ste leta in leta uživali klasično prehrano z malo maščobami in veliko hidrati, so vaša jetra in žolčnik postali malce “leni”. Žolč je tista tekočina, ki jo jetra proizvajajo za razgradnjo maščob. Ko čez noč drastično povečate vnos maščob (olivno olje, maslo, jajca, mastni kosi mesa), telo preprosto nima pripravljene zadostne količine žolča. Nepreabavljena maščoba nato potuje naprej v debelo črevo, kjer povzroči t.i. osmotski učinek – vase potegne vodo in rezultat je tekoče blato.
2. Čiščenje črevesne mikroflore (Vojna v trebuhu)
Slabim bakterijam in glivicam (kot je Candida) v vašem črevesju ste čez noč odtegnili njihovo najljubšo hrano: sladkor in predelane ogljikove hidrate. Ker te bakterije dobesedno stradajo, začnejo odmirati, hkrati pa se naseljujejo nove bakterije, ki obožujejo maščobe. Ta hitra menjava prebivalcev v vašem mikrobiomu lahko začasno popolnoma zmede vašo prebavo in povzroči krče ter drisko.
3. Sindrom “splakovanja” vode in elektrolitov
Kot že vemo, nizek vnos hidratov povzroči padec insulina, zaradi česar ledvice začnejo pospešeno izločati vodo in sol. Ta velika količina vode potuje skozi telo in če ob tem pretiravate z določenimi minerali (predvsem z napačno obliko magnezija), lahko to deluje kot močno odvajalo.
Kako se rešiti LCHF driske? (Petrin akcijski načrt)
- Upočasnite z maščobami: Ni vam treba že prvi dan popiti “bulletproof” kave z žlico masla in kokosovega olja. Maščobe uvajajte postopoma. Začnite z lažje prebavljivimi maščobami (avokado, olivno olje) in šele čez čas preidite na težje, nasičene maščobe.
- Dodajte prebavne encime z žolčnimi kislimi: Če nimate žolčnika ali pa so vaši iztrebki svetlejše barve in sijoči (mastni), vašemu telesu primanjkuje encimov za razgradnjo maščob (lipaza) in žolča. Dodatek kakovostnih encimov pred obrokom bo rešil težavo skoraj čez noč.
- Pozor pri magneziju: Če jemljete magnezijev citrat ali oksid v visokih odmerkih, sta prav ti dve obliki znani po tem, da mehčata blato. Preklopite na magnezijev glicinat, ki se absorbira v celice in ne draži črevesja.
- Umirite se z umetnimi sladili: Uživanje LCHF sladic, ki so polne eritritola, ksilitola ali maltitola, je eden najpogostejših krivcev za drisko. Ti sladkorni alkoholi v črevesju fermentirajo in pri občutljivih ljudeh povzročijo pravo eksplozijo. Nazaj na osnovno, pravo hrano!
- Dodajte topne vlaknine: Chia semena in psilium (indijski trpotec) delujeta kot goba. V črevesju nase vežeta odvečno vodo in pomagata oblikovati kompaktnejše blato.
“Keto driska je običajno le znak, da se telo intenzivno čisti in prilagaja na nov vir goriva. Pri večini ljudi se stanje umiri v 3 do 7 dneh. Če pa težave trajajo dlje kot dva tedna, je to znak, da morate stopiti korak nazaj, zmanjšati maščobe in preveriti zdravje svojega želodca in črevesne sluznice. Poslušajte svoje telo, ne bodite prestrogi in mu dajte čas za preklop!”
Znanstveno ozadje: Prilagajanje črevesnega mikrobioma na prehrano z visoko vsebnostjo maščob je podrobno raziskano v reviji Cell Host & Microbe, kjer znanstveniki potrjujejo, da drastična sprememba makrohranil povzroči hitro preoblikovanje bakterijskih vrst, kar lahko privede do začasnih prebavnih motenj. Študije v Gastroenterology pa poudarjajo pomen zadostnega izločanja žolčnih kislina za preprečevanje osmotske diareje ob vnosu maščob.
