Ste ljubitelj tiramisuja, a iščete lažjo in bolj zdravo alternativo? Presni jagodni tiramisu je odlična izbira! Ta sladica je brez peke, brez glutena in polna svežih jagod, ki poskrbijo za prijetno sladkobo. Priprava je preprosta, rezultat pa bo navdušil vse, ki ga bodo poskusili.
Zakaj presni tiramisu?
- Brez peke: Priprava je hitra in enostavna, saj ne zahteva pečenja.
- Brez glutena: Primeren je za vse, ki se izogibajo glutenu.
- Veganski: Z uporabo rastlinskih nadomestkov je primeren tudi za vegane.
- Poln vitaminov in mineralov: Jagode so bogat vir vitamina C, antioksidantov in drugih hranil.
- Lahek in osvežilen: Idealna sladica za tople poletne dni.
Sestavine:
- Za podlago:
- 1 skodelica namočenih lešnikov (ali mandljev)
- 2 žlici kakava v prahu
- 2 žlici javorjevega sirupa
- Za kremo:
- 1 avokado
- 1/2 skodelice kokosovega mleka (gosti del)
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 2-3 žlice javorjevega sirupa
- 1 vanilijev strok
- Za jagodni sloj:
- 500 g svežih jagod
- 2 žlici javorjevega sirupa
Priprava:
- Podlaga: Namočene lešnike zmelji v gladko moko. Dodaj kakav v prahu in javorjev sirup ter dobro premešaj. Maso enakomerno porazdeli po dnu posode in dobro pritisni.
- Krema: Avokado, kokosovo mleko, limonin sok, javorjev sirup in semena iz vanilijevega stroka zmešaj v gladko kremo.
- Sestavljanje: Na podlago razporedi kremo iz avokada. Jagode operi, osuši in nareži na koščke. Jagode potresi z javorjevim sirupom in jih enakomerno razporedi po kremi.
- Hlajenje: Tiramisu za vsaj 2 uri postavi v hladilnik, da se okusi povežejo.
Nasveti:
- Sladkor: Namesto javorjevega sirupa lahko uporabiš med ali drug naravni sladkor.
- Okus: Tiramisu lahko obogatiš z dodatnimi sestavinami, kot so naribana limonina lupinica, kokosove kosmiči ali nekaj kapljic ekstrakta vanilije.
- Dekoracija: Pred serviranjem tiramisu lahko okrasite s svežimi jagodami ali listi mete.
Presni jagodni tiramisu je odlična alternativa klasičnemu tiramisuju. Je zdrav, okusen in enostaven za pripravo. Poskusi ga pripraviti doma in preseneti svoje najdražje!
Dodatni nasveti:
- Za še bolj kremasto teksturo lahko kremo pripraviš v blenderju.
- Namesto lešnikov lahko za podlago uporabiš tudi mandlje ali orehe.
- Za bolj intenziven okus jagod lahko nekaj jagod zmešaš v pire in ga dodaš kremi.
