Chia puding z jagodami in kokosovo mleko je bogat z vlakninami, ki poskrbijo za sitost in uravnavajo prebavo. Vsebuje tudi beljakovine iz chia semen, ki so pomembne za krepitev mišic in kosti. Jagode dodajo vitamin C in antioksidante, ki krepijo imunski sistem in ščitijo celice pred oksidativnim stresom. Kokosovo mleko pa poskrbi za kremast okus in zdrave maščobe. Ta puding je okusen sam po sebi, lahko pa ga poljubno obložite z dodatnim sadjem, oreščki ali granolo.
Sestavine:
- 1/2 skodelice chia semen
- 1 1/2 skodelice kokosovega mleka
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica svežih jagod, narezanih na rezine
Priprava:
- V kozarcu z zamaškom zmešajte chia semena, kokosovo mleko, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte, da se sestavine sprimejo.
- Kozarec pokrijte in ga pustite v hladilniku čez noč ali vsaj 2 uri, da se chia semena zmehčajo in puding zgosti.
- Pred serviranjem chia puding premešajte in ga po želji okrasite z narezanimi jagodami.
Nasveti:
- Za bolj sladko aromo lahko v puding dodate žlico medu ali agave nektarja.
- Chia puding lahko obogatite z različnimi dodatki, npr. naribanim kokosom, kakavom v prahu ali cimetom.
- Jagode lahko nadomestite z drugim jagodičevjem, npr. borovnicami, malinami ali robidami ali pa kar z bananami.
- Chia puding z jagodami in kokosovo mleko lahko shranite v hladilniku do 3 dni.
